Getting your questions ready
Getting your questions ready
Generato in italiano con l'IA a partire dal nostro quiz inglese; le fonti rimandano a Wikipedia in italiano.
Gazzosa, chinotto, aranciata, cola: le bibite sono ovunque, ma la loro storia passa per birrerie inglesi del Settecento, chimici svedesi e farmacisti americani. Questo quiz ripercorre la nascita dell'acqua gassata, i nomi con cui il mondo anglosassone chiama i soft drink e gli effetti sulla salute che hanno portato alla Soda Tax. La seconda parte è dedicata alla Pepsi-Cola: da Brad's Drink alla guerra della cola, fino a Pepsiman e alla flotta sovietica.
Tutte le 26 domande con risposte e spiegazioni. Gioca al quiz
Q 01Quale plastica viene citata per l'imbottigliamento delle bibite?
PET
Oltre alla bottiglia di plastica, le bibite si confezionano in lattina e in bottiglie di vetro.
Q 02Quale ingrediente delle bibite, se consumato in eccesso, favorisce ansia e disturbi del sonno?
Caffeina
Altre sostanze presenti sono in quantità così piccole da essere probabilmente ininfluenti per la salute.
Q 03Come viene spesso chiamata la tassa sulle bibite zuccherate prevista da alcuni paesi?
Soda Tax
Serve a disincentivare il consumo e a coprire in parte le maggiori spese del sistema sanitario.
Q 04Qual è il termine anglosassone più diffuso per indicare le bibite?
Soft drink
Nel mercato anglosassone le bevande alcoliche sono invece chiamate hard drink.
Q 05A quale ingrediente della ricetta originale rimanda la seconda parola del nome della Pepsi?
Noci di cola
Il sapore di cola era già presente nella ricetta originale del farmacista.
Q 06Quale sostanza, presente soprattutto nelle bevande energetiche, possono contenere le bibite?
Taurina
Le bibite possono contenere anche gomma arabica e vengono usate a volte nella preparazione di cocktail.
Q 07Quale tipo di diabete è associato al consumo eccessivo di bibite zuccherate?
Tipo 2
Il consumo eccessivo è legato anche a obesità, carie dentaria e bassi livelli nutrizionali.
Q 08Quale composto, detto comunemente soda, rende gassata l'acqua delle bibite?
Carbonato di sodio
Alle bibite vengono quasi sempre aggiunti aromi e sostanze dolci: zucchero, dolcificanti o fruttosio.
Q 09Quale farmacista creò nel 1898 la bevanda poi ribattezzata Pepsi-Cola?
Caleb Bradham
Nel 1903 fondò la Pepsi-Cola Company; già dagli albori il marchio puntò sulla pubblicità.
Q 10In quale tipo di locale Priestley condusse l'esperimento sull'acqua gassata?
Birreria
Il trattato in cui descrisse il procedimento uscì cinque anni dopo l'esperimento.
Q 11In quali anni la Pepsi-Cola superò la Coca-Cola diventando la prima bibita degli Stati Uniti?
Ottanta
Tra i testimonial di quel periodo: Michael Jackson, Lionel Richie, Michael J. Fox, Tina Turner e Madonna.
Q 12Quale aroma caratterizza la cream soda?
Vanillina
Tra le bibite anglosassoni figurano anche la root beer, birra gassata diffusa in Nordamerica, e la grape soda.
Q 13Da quale parola greca, che significa «buona digestione», deriverebbe il nome Pepsi?
Eupepsia
Un'altra ipotesi lega il nome alla pepsina, un enzima digestivo, a sottolineare le proprietà curative della bevanda.
Q 21In quale anno la Compagnie des Limonadiers di Parigi ottenne il monopolio sulla limonata?
1676
I venditori ambulanti distribuivano coppe riempite da piccole damigiane caricate sulle spalle.
Q 22Dove trasferì il quartier generale la Pepsi quando iniziò a insidiare la Coca-Cola?
Long Island
Durante la Grande Depressione la Pepsi offrì il doppio del prodotto allo stesso prezzo.
Q 23Quale chimico svedese iniziò ad aggiungere spezie, succhi di frutta e vino all'acqua gassata?
Jöns Jacob Berzelius
L'aggiunta di aromi avvenne nel tardo XVIII secolo, dopo che John Mervin Nooth aveva reso commerciale la scoperta di Priestley.
Q 14In quale anno Joseph Priestley scoprì un metodo per produrre l'acqua gassata?
1767
L'acqua gassata da lui ottenuta è alla base della maggior parte delle bibite moderne.
Q 15Quale titolo alcolometrico massimo può avere una bibita per essere classificata analcolica?
0,5%
Piccole quantità di etanolo possono essere presenti anche nelle bibite servite fredde o a temperatura ambiente.
Q 16Quale additivo delle bibite è stato studiato come possibile causa di danni al DNA?
Benzoato di sodio
Restano controverse le valutazioni sugli effetti dello sciroppo di mais ad alto fruttosio e dei dolcificanti artificiali.
Q 17In quale anno la Pepsi arrivò in Italia?
1963
Nel dopoguerra la Pepsi puntò su spot televisivi, grandi affissioni e una nuova confezione.
Q 18In quali anni del Novecento la Pepsi arrivò in America Latina e in Canada?
Trenta
Dopo la prima guerra mondiale la pubblicità aveva già portato il marchio in tutti gli Stati Uniti.
Q 19In quale anno fu pubblicato il rapporto «Liquid Candy» sulle bibite?
1998
Il rapporto prendeva in esame anche le malattie che possono riguardare il cuore.
Q 20A quali esercizi era destinata l'apparecchiatura per l'acqua gassata di John Mervin Nooth?
Farmacie
Nooth, inglese come Priestley, rese la scoperta adatta a un uso commerciale.
Q 24Quale ingegnere italiano progettò nel 1780 un sistema industriale per Jacob Schweppe?
Eugenio Perelli
Era stato compagno di studi ed esperimenti di Priestley, oltre che amico d'infanzia di Schweppe.
Q 25Come si intitola il trattato del 1772 di Priestley sulla produzione di acqua gassata?
Impregnating Water with Fixed Air
Nel trattato descriveva la distillazione dell'«olio di vetriolo», utile a produrre il gas da sciogliere nell'acqua agitata.
Q 26Quale chimico svedese inventò un apparecchio per produrre acqua gassata in notevole quantità?
Torbern Bergman
Il suo apparecchio generava il gas con gesso e acido, ottenendo un'imitazione dell'acqua minerale.