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Generato in italiano con l'IA a partire dal nostro quiz inglese; le fonti rimandano a Wikipedia in italiano.
La capra domestica è tra gli animali addomesticati da più tempo: discende dall'egagro e fu allevata già 10.000 anni fa sui monti dell'Iran. Il quiz tocca anatomia e riproduzione, dai quattro stomaci al cariotipo, e poi carne, lana, pelle e latte caprino con le sue particolarità nutrizionali. Non mancano religione e cultura: il capro espiatorio, Amaltea, Giunone e persino Minecraft.
Tutte le 28 domande con risposte e spiegazioni. Gioca al quiz
Q 01Qual è la più nota tra le lane ricavate dalla peluria delle capre?
Cashmere
Le capre delle zone più fredde hanno una soffice peluria isolante sotto uno strato più ruvido; per raccoglierla non serve uccidere l'animale.
Q 02In quale direzione è sempre rivolta la coda della capra domestica?
Verso l'alto
È un modo per distinguerla dalla pecora, animale strettamente imparentato con cui alcune razze possono confondersi a un esame superficiale.
Q 03A quale carne assomiglia per sapore la carne di capra?
Agnello
Alcuni paesi asiatici usano un'unica parola per entrambe; a seconda dell'età dell'animale il gusto può ricordare la selvaggina.
Q 04Quale animale fu addomesticato prima della capra?
Il cane
Le prime capre domestiche vivevano in piccoli greggi seminomadi, sorvegliati da pastori in genere giovani o adolescenti.
Q 05In che senso è orientata la pupilla a forma di segmento della capra?
Orizzontale
Potrebbe essere un adattamento alla vita in ambienti rocciosi e montuosi, dove serve una buona visione sul piano verticale.
Q 06Di che colore è sempre il burro caprino?
Bianco
Nelle capre il carotene, che dà al burro vaccino il suo colore caratteristico, viene trasformato in un precursore vitaminico.
Q 07Cosa mangia di solito la capra subito dopo il parto?
La placenta
Serve a recuperare parte dei nutrienti persi nello sforzo e a calmare l'emorragia da parto.
Q 08Quanti litri di latte al giorno produce circa una capra domestica?
2,5 litri
La quantità varia con il numero di parti e la razza: in casi eccezionali si superano i 7 litri giornalieri.
Q 09Cosa si rimprovera a chi perde tempo in «questioni di lana caprina»?
Discutere di argomenti futili
L'espressione si riferisce al voler indagare se le capre abbiano il pelo o la lana, dato che di solito è la pecora a essere tosata.
Q 10Quante capre venivano scelte durante lo Yom Kippur secondo l'usanza ebraica?
Due
Per la legge ebraica la capra è un animale «pulito», macellabile per onorare un ospite importante; tende di pelle di capra coprivano il tabernacolo.
Q 11Di quale regione è prodotto agroalimentare tradizionale il violino di capra?
Lombardia
Si ottiene da cosce e spalle conservate con salatura a umido, affumicatura ed essiccazione; testa e zampe affumicate finiscono invece nelle zuppe.
Q 12A quale carne è paragonabile quella di capra per contenuto di grassi?
Pollo
Le capre non hanno depositi di grasso inframuscolari; rispetto alle altre carni rosse, quella di capra va cotta più a lungo e a temperature più basse.
Q 13A quale famiglia di mammiferi artiodattili appartiene la capra domestica?
Bovidae
All'interno della famiglia, la specie rientra nella sottofamiglia Caprinae; fu descritta da Linneo nel 1758 con il nome di Capra hircus.
Q 21Verso quale epoca avvenne la domesticazione della capra in Medio Oriente?
9.000-10.000 a.C.
All'epoca, in quell'area, l'unica specie vivente del genere da cui partire era il progenitore selvatico della capra.
Q 22Che tipo di ciclo riproduttivo caratterizza la capra domestica?
Poliestrale stagionale
I cicli estrali si presentano solo in alcuni mesi dell'anno; le razze nordiche o montane seguono la lunghezza del fotoperiodo.
Q 23Quale nome, usato più raramente, indica il maschio della capra domestica?
Irco
I nomi più comuni per il maschio sono becco, capro e caprone; se non viene separato in tempo dalle femmine, il latte prende un odore più forte.
Q 14Quanto dura in media la gestazione della capra domestica?
150-155 giorni
Di solito nascono due gemelli; i parti trigemini o singoli non sono rari, mentre figliate di quattro, cinque o sei capretti sono assai poco comuni.
Q 15Di quante specie è l'elenco delle specie invasive più dannose al mondo in cui figura la capra?
100
L'inserimento è dovuto ai gravi danni agli ecosistemi provocati dalle capre introdotte come specie aliena fuori dal loro areale.
Q 16Gli abitanti di quale zona dell'Iran furono i primi ad addomesticare le capre?
Monti Zagros
Lo scopo era avere una fonte sicura e sempre accessibile di carne, latte e pelli.
Q 17Di quale specie selvatica è considerata il discendente addomesticato la capra domestica?
Egagro
Il progenitore selvatico è diffuso in Asia Minore e nell'Est europeo, con un areale che comprende anche Caucaso, Turkestan, Iran, Belucistan, Pakistan e India.
Q 18A che età le caprette raggiungono la pubertà?
5-6 mesi
L'accoppiamento può avvenire a 7-8 mesi, quando le caprette pesano il 55-60% di un adulto, salvo carenze nutrizionali.
Q 19Su quale isola dell'Arcipelago toscano la capra domestica vive allo stato selvatico?
Montecristo
Popolazioni rinselvatichite furono introdotte in epoca storica anche a Creta, nelle Cicladi, nelle Sporadi e in Gran Bretagna.
Q 20In quali mesi i parti delle capre raggiungono le punte massime?
Gennaio/febbraio
La stagione dei parti va da novembre ad aprile e coincide con l'inizio della produzione di latte.
Q 24In quali mesi si manifesta di solito il primo calore delle capre alle latitudini italiane?
Giugno/luglio
La stagione riproduttiva inizia quando le giornate si accorciano; la ciclicità diventa regolare da agosto/settembre fino a metà dicembre.
Q 25Da quanti cromosomi è costituito il cariotipo normale della capra domestica?
60
Gli autosomi sono 58, tutti acrocentrici; questo cariotipo è ritenuto quello ancestrale da cui si è evoluto il genere Capra.
Q 26A quale intervallo regolare si ripetono gli estri di una capra non accoppiata?
21 giorni
In alternativa alla serie di estri può verificarsi un ulteriore periodo di anaestro, la cui durata varia con la latitudine e la razza.
Q 27Quale strumento musicale indonesiano viene costruito con pelle di capra?
Bedug
Un tempo la pelle di capra serviva per otri da vino o acqua e per la pergamena; oggi se ne fanno guanti, abiti, accessori e stivali.
Q 28Di che tipo è il cromosoma Y della capra, l'unico di quel genere nel suo cariotipo?
Metacentrico
Il cromosoma X è invece un grande acrocentrico, di dimensioni circa pari all'autosoma 2; per distinguere le coppie servono tecniche di bandeggio.