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Generato in italiano con l'IA a partire dal nostro quiz inglese; le fonti rimandano a Wikipedia in italiano.
Cocomero, anguria, melone d'acqua, pateca: il frutto più dissetante dell'estate cambia nome da una regione all'altra, ma è sempre lo stesso Citrullus lanatus, una cucurbitacea arrivata dall'Africa tropicale. Questo quiz esplora botanica, storia ed etimologia del cocomero: il peso dei frutti, la percentuale di acqua, le cultivar, i geroglifici egizi, l'introduzione in Italia e i curiosi nomi dialettali, con una puntata sul singolo Watermelon Sugar di Harry Styles. Scopri quanto ne sai davvero sul frutto rosso dell'estate.
Tutte le 30 domande con risposte e spiegazioni. Gioca al quiz
Q 01In quali mesi dell'anno sono disponibili i cocomeri freschi?
Maggio-settembre
In Italia il cocomero si mangia di solito tagliato a fette o in macedonia, mentre nei paesi tropicali viene servito a cubetti con altra frutta.
Q 02A quale famiglia botanica appartiene il cocomero?
Cucurbitaceae
La denominazione scientifica Citrullus lanatus risale al 1916 ed è attribuita a Matsumura e Nakai, sulla base di una descrizione precedente di Thunberg.
Q 03Da quale area geografica proviene originariamente la pianta del cocomero?
Africa tropicale
Il cocomero è una pianta annuale con fusto erbaceo rampicante, che porta sullo stesso esemplare fiori maschili e fiori femminili.
Q 04In quale civiltà è documentato, in geroglifici, il primo raccolto di cocomeri?
Antico Egitto
Il frutto veniva spesso deposto nelle tombe dei faraoni come mezzo di sostentamento per l'aldilà.
Q 05Quale percentuale della polpa del cocomero è costituita da acqua?
90%
Oltre all'acqua la polpa contiene zuccheri e vitamine A, C, B e B6; i frutti si trovano solo nel periodo estivo.
Q 06In quale parte d'Italia è diffuso il nome melone d'acqua?
Meridione
La specificazione «d'acqua» serve a distinguerlo dal mellone di pane, cioè il melone vero e proprio, Cucumis melo.
Q 07Quanto pesa in genere un frutto di cocomero?
10-20 kg
Le cultivar più estreme producono però frutti che vanno da meno di un chilo a pesi decine di volte superiori.
Q 08Da quale lingua deriva il nome anguria, diffuso nell'Italia settentrionale?
Greco
La parola di partenza è angoúrion; nel greco moderno il termine angúri è passato a indicare un altro ortaggio dell'orto estivo.
Q 09Qual è lo zucchero prevalente nella polpa del cocomero?
Fruttosio
Tra i nutrienti spicca anche la vitamina C, presente in quantità apprezzabile accanto alle vitamine A, B e B6.
Q 10In quale deserto David Livingstone vide crescere in abbondanza il cocomero selvatico?
Kalahari
Lì la pianta, nota come tsamma, è una fonte d'acqua abituale per gli abitanti e serve da cibo sia per gli uomini sia per gli animali.
Q 11In quali contenitori si fanno crescere i cocomeri per ottenere la forma cubica?
Recipienti di vetro
Questi frutti dalla forma cubica o piramidale sono stati prodotti in Italia e in Giappone: il frutto assume semplicemente la forma del contenitore.
Q 12Che cosa significa cucumis, la parola latina da cui deriva il nome cocomero?
Cetriolo
Il nome cocomero è quello prevalente nell'Italia centrale; nelle Marche dalla stessa radice latina è nato il termine cucumbra.
Q 13In quale località fu girato il video di Watermelon Sugar di Harry Styles?
Malibù
Diretto dal duo Bradley & Pablo, il video fu girato il 30 gennaio 2020 e pubblicato il 18 maggio successivo.
Q 21Quanti frutti al massimo può produrre una pianta di cocomero selvatico?
100
Questa abbondanza, insieme alle foglie caratteristiche, rende la pianta facilmente riconoscibile nel suo ambiente d'origine.
Q 22In quale regione italiana il cocomero è chiamato cucumbra?
Marche
Il termine discende dalla stessa parola latina che ha dato origine a cocomero, il nome più diffuso nell'Italia centrale.
Q 23A che cosa si riferisce l'epiteto specifico lanatus di Citrullus lanatus?
Alle parti lanose della pianta giovane
Tra i sinonimi storici della specie figura Momordica lanata, descritta da Thunberg nel 1794, oltre a Cucumis citrullus del 1828.
Q 14Quanto possono pesare i frutti delle cultivar di cocomero più grandi?
90 kg
All'altro estremo della scala esistono cultivar i cui frutti non raggiungono nemmeno il chilo di peso.
Q 15Che tipo di frutto è, dal punto di vista botanico, il cocomero?
Una falsa bacca
Il termine tecnico è peponide: l'interno è di solito rosso, ma esistono varietà a polpa gialla, arancione o bianca, con semi neri, bianchi o gialli.
Q 16Come viene chiamato il cocomero in Abruzzo?
Citrone
Il nome abruzzese, pronunciato anche cetrone, risale al latino citrium, la stessa radice di altri nomi di ortaggi.
Q 17Quante cultivar di cocomero esistevano, secondo le stime, nel 2008?
1.200
Le cultivar si distinguono anche per il colore della polpa, che può essere rossa, arancione, gialla o bianca.
Q 18Da quale lingua deriva direttamente pateca, il nome ligure del cocomero?
Francese
La parola di partenza è pastèque, a sua volta passata dal portoghese pateca e, ancora prima, dall'arabo baṭīḫa.
Q 19Quanti lobi hanno le grandi foglie pelose del cocomero?
Tre
Il frutto, voluminoso e rotondo oppure ovale, ha una crosta liscia, dura e relativamente sottile, verde con striature più chiare.
Q 20Da quali lingue derivano direttamente i nomi sardi síndria e sandia?
Catalano e spagnolo
Risalendo la catena si arriva all'arabo sindiyya e infine al sanscrito sindhu, cioè la regione del Sindh.
Q 24Da quale antico nome del Giappone potrebbe derivare il calabrese zipangolo?
Zipangu
L'etimologia non è certa; il Giappone viene chiamato in causa perché è un'area di notevole diffusione del frutto.
Q 25Attraverso quale entità bizantina il nome anguria entrò nel lessico italiano?
Esarcato di Ravenna
Il passaggio avvenne in epoca bizantina, il che spiega perché il termine sia ancora oggi tipico del Nord Italia.
Q 26Quale studioso riporta sarginiscu nel suo vocabolario dei dialetti salentini?
Gerhard Rohlfs
Il nome salentino significa letteralmente «saracinesco» ed è usato in tutto il Salento.
Q 27A che cosa somiglierebbero le file di semi neri, secondo l'etimologia popolare di zuparacu?
Ai bottoni di una tunica sacerdotale
Il termine, usato soprattutto nella provincia di Catanzaro, viene infatti spiegato da alcuni come «lo zio parroco».
Q 28Quanta vitamina C contengono 100 g di cocomero?
8,1 mg
La polpa del cocomero è acqua per oltre nove decimi, il che ne fa uno dei frutti più dissetanti dell'estate.
Q 29A quanto è ammontata la produzione italiana di cocomeri nel 2020?
677.727 t
La grande maggioranza del raccolto proviene da coltivazioni all'aperto, mentre circa un sesto viene dalle serre.
Q 30Quante tonnellate di cocomeri sono state prodotte in serra in Italia nel 2020?
109.401
Le coltivazioni all'aperto hanno reso nello stesso anno 568.326 tonnellate, oltre cinque volte di più.