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Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
O abacaxi nasceu na América do Sul, ganhou o apelido de “rei dos frutos” dos portugueses e virou símbolo de ostentação na Europa das estufas. Hoje o Brasil é um dos três maiores produtores do mundo. Este quiz cobre a botânica da planta, a história da sua disseminação, as variedades, as pragas, a produção brasileira e até a polêmica do abacaxi na pizza. São perguntas para quem sabe que descascar o abacaxi não é só uma gíria.
Todas as 27 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Na gíria brasileira, o que significa “descascar o abacaxi”?
Resolver um problema difícil
A gíria vem do visual espinhoso da fruta e da dificuldade de tirar a casca sem se ferir com as farpas da coroa e da casca.
Q 02Apesar do que diz o senso comum, o abacaxi não é que tipo de fruta?
Cítrica
Quando maduro, o fruto tem folhas que se soltam facilmente ao puxar e um sabor bastante ácido, muitas vezes adocicado.
Q 03De que o abacaxi é considerado símbolo, a ponto de ser posto na porta das casas para receber visitantes?
Hospitalidade
Para os povos antigos, um abacaxi do lado de fora da casa era sinal de que os visitantes eram bem-vindos.
Q 04Qual é o nome científico do abacaxi cultivado?
Ananas comosus
A espécie reúne muitas variedades frutíferas, e o gênero ainda abriga várias espécies selvagens, como o curauá-da-amazônia.
Q 05Que altura alcança o abacaxizeiro, uma planta semiperene?
Um metro
A planta produz primeiro um único fruto no ápice; depois, com a ramificação lateral do talo, surgem outros, por vários anos.
Q 06Qual é a variedade de abacaxi mais plantada no Brasil, de polpa quase branca e baixa acidez?
Pérola
No exterior ela é conhecida como do grupo Pernambuco; suas folhas têm as margens armadas de espinhos.
Q 07Na Europa dos primeiros cultivos em estufa, o abacaxi virou símbolo de quê?
Ostentação
Importar a fruta era difícil, e cultivá-la em clima temperado exigia equipamentos e mão de obra caríssimos.
Q 08Em que estação ocorre normalmente o florescimento natural do abacaxizeiro, uma planta de dias curtos?
Inverno
Com a redução do fotoperíodo ou da temperatura, a gema apical passa a produzir uma inflorescência em vez de emitir folhas.
Q 09Qual cognome os portugueses deram ao abacaxi logo após seu descobrimento, por causa da coroa?
Rei dos frutos
Em Portugal, a palavra “abacaxi” é usada para distinguir a fruta importada das Américas da que é cultivada nos Açores.
Q 10Qual povo introduziu o abacaxi nas Filipinas, no Havaí, no Zimbabwe e em Guam?
Espanhóis
Os indígenas já cultivavam a fruta em extensas regiões do Novo Mundo muito antes da chegada dos europeus.
Q 11Em que ilha das Pequenas Antilhas Colombo encontrou o abacaxizeiro em 4 de novembro de 1493?
Guadalupe
Antes disso, os nativos do sul do Brasil e do Paraguai já haviam espalhado a planta pela América do Sul, Caribe, América Central e México.
Q 12Qual variedade de abacaxi foi a principal cultivada no mundo até a década de 1990?
Cayenne
Também chamada de Smooth Cayenne, ela dá polpa amarela rica em ácidos e açúcares, e suas folhas têm poucos espinhos, só na base e no ápice.
Q 13Qual povo levou o abacaxizeiro para a Europa?
Holandeses
Os custos proibitivos de equipamento e mão de obra para cultivar a fruta em clima temperado a transformaram em artigo de luxo.
Q 21Como se chama a muda do abacaxizeiro retirada do pedúnculo do fruto?
Filhote
As mudas são classificadas em quatro tipos conforme a parte da planta em que nascem: ápice do fruto, pedúnculo, inserção do pedúnculo com o talo e o próprio talo.
Q 22Quantas toneladas de abacaxi por hectare uma cultura altamente tecnificada pode render em cada safra?
60 a 80
A produção real depende de clima, solo, época de plantio, idade da plantação, variedade, tamanho da muda, espaçamento e adubação.
Q 23Quantas plantas por hectare são usadas no plantio moderno de abacaxi em linhas duplas?
45 a 60 mil
Nos países de abacaxicultura avançada, máquinas incorporam pesticidas e fertilizantes ao solo e estendem faixas de polietileno negro onde as mudas são plantadas.
Q 14Quanto pode durar o ciclo natural do abacaxizeiro, conforme clima, época de plantio e tipo de muda?
10 a 36 meses
O peso das mudas e as práticas culturais adotadas também pesam na duração do ciclo.
Q 15Em que ano os portugueses introduziram o abacaxi na Índia?
1550
A palavra “ananás”, do guarani e tupi antigo naná, já aparece documentada em português na primeira metade do século XVI.
Q 16Quantos frutos simples, os chamados frutilhos, se fundem para formar um abacaxi?
100 a 200
Os frutilhos são bagas inseridas em espiral num eixo central, o coração ou miolo, e soldadas umas às outras.
Q 17Qual faixa de pH do solo o abacaxizeiro prefere?
4,5 a 5,5
A planta aceita qualquer solo permeável, mas é muito sensível ao frio, resiste bem às secas e exige bastante em nutrientes.
Q 18Qual é a doença mais grave e generalizada do abacaxi, também chamada de gomose?
Fusariose
Outras doenças importantes são a murcha, causada pelo vírus PMWaV, e a podridão-do-olho, causada pelo fungo Phytophthora nicotianae.
Q 19Por que a formação de sementes é rara nas variedades cultivadas de abacaxi?
As flores são autoincompatíveis
Quando o fruto é descascado de modo profundo, a superfície fica toda perfurada, porque as lojas dos ovários dos frutilhos ficam expostas.
Q 20Em quantos centímetros iniciais de solo fica a maior parte das raízes do abacaxizeiro?
15 cm
O sistema radicular é do tipo fasciculado e superficial, e o talo, curto e grosso, tem o formato de uma clava.
Q 24Quantas sementes por fruto pode render a polinização manual do abacaxi com pólen de outra variedade?
2.000 a 3.000
Nas variedades cultivadas, as lojas dos ovários costumam guardar apenas óvulos abortados, e a semente é uma raridade.
Q 25Qual substância, junto com o etephon, é usada para controlar artificialmente a época de produção do abacaxi?
Carbureto de cálcio
A cultura é muito rentável, mas exige técnica: a propagação é feita por mudas e costumam ser exploradas uma ou duas safras.
Q 26Quantas toneladas de abacaxi por hora as máquinas de colheita mais avançadas conseguem colher?
12
Os mesmos países usam pulverizadores capazes de distribuir pesticidas e fertilizantes sobre várias linhas de plantação ao mesmo tempo.
Q 27Qual praga do abacaxi no Brasil é causada pela espécie Thecla basilides?
Broca-do-fruto
A cochonilha Dysmicoccus brevipes e a broca-do-talo Strymon megarus, esta restrita ao Norte-Nordeste, completam a lista das principais pragas.