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Généré en français avec l'IA à partir de notre quiz anglais ; les sources renvoient vers Wikipédia en français.
Chaque automne, la Theresienwiese de Munich accueille la plus grande fête foraine au monde : plus de six millions de visiteurs, quatorze tentes géantes et des millions de litres de bière servis en chopes d’un litre. Ce quiz parcourt l’histoire de l’Oktoberfest depuis les noces princières de ses débuts, ses traditions (le premier tonneau percé par le maire, le défilé costumé, le dirndl) et ses attractions mythiques. Bières, brasseries, chiffres record et anecdotes : de quoi tester vos connaissances avant de trinquer.
Les 30 questions avec réponses et explications. Jouer au quiz
Q 01En quelle année a eu lieu la toute première Oktoberfest, à Munich ?
1810
Cette fête inaugurale célébrait les noces du prince héritier Louis de Bavière et se tint dans une prairie sous les murs de Munich, cinq jours après le mariage.
Q 02Qui a épousé le futur roi Louis Ier de Bavière lors des noces fondatrices de l'Oktoberfest ?
Thérèse de Saxe-Hildburghausen
La prairie où se tint la fête reçut le prénom de la princesse et devint la Theresienwiese ; l'Oktoberfest n'a jamais changé d'emplacement depuis.
Q 03Comment s'appelle la robe traditionnelle portée par les femmes à l'Oktoberfest ?
Le dirndl
Le mot vient du vieux haut allemand diorna, « fille » ; la tenue se compose d'un corsage, d'un corselet, d'une jupe ample et d'un tablier.
Q 04Quelle contenance a la Mass, la chope dans laquelle la bière est servie à l'Oktoberfest ?
1 litre
Le terme signifie « mesure » ; seule la bière blanche échappe à la règle et se commande en 0,5 litre.
Q 05Que lance le maire de Munich en perçant le premier tonneau pour ouvrir l'Oktoberfest ?
O'zapft is!
Cette tradition remonte à 1950 et au maire Thomas Wimmer ; depuis 1978, la première Mass revient au ministre-président bavarois.
Q 06Quelle chanson de 1898 sert encore aujourd'hui à trinquer à l'Oktoberfest ?
« Ein Prosit der Gemütlichkeit »
Écrite par Bernhard Dietrich, elle fut jouée pour la première fois dans la tente de Georg Lang ; la police tenta de l'interdire en 1922.
Q 07Combien de brasseries munichoises ont le droit de vendre leur bière à l'Oktoberfest ?
6
Depuis 1926, seuls les taverniers de Munich peuvent tenir un débit de boisson sur la fête, et toutes ces maisons y possèdent au moins une tente.
Q 08Quel est le record de visiteurs de l'Oktoberfest, atteint en 1985 ?
7,1 millions
En moyenne, la fête attire quelque six millions de visiteurs et offre 100 000 places assises, dont un quart en Biergarten.
Q 09Comment s'appelle la culotte de peau à bretelles portée par les hommes à l'Oktoberfest ?
La Lederhose
Très résistante, elle s'achète volontiers d'occasion et se complète d'une chemise à carreaux et de chaussures de cuir basses.
Q 10Sur un dirndl, que signifie un nœud de tablier noué à gauche ?
La femme est célibataire
Noué dans le dos, le nœud est celui des veuves, des serveuses et des très jeunes filles.
Q 11Combien de spectateurs la première Oktoberfest a-t-elle attirés, pour 40 000 Munichois ?
50 000
Cette affluence dépassait la population de la ville elle-même ; le succès de la journée fit aussitôt reconduire la fête pour les années suivantes.
Q 12Combien de grandes tentes accueillent les visiteurs de l'Oktoberfest ?
14
Chacune peut accueillir environ 10 000 personnes ; depuis 1988, les tentes ferment leurs portes dès qu'elles sont pleines.
Q 13Depuis quelle année l'Oktoberfest débute-t-elle en septembre, pour un climat plus clément ?
1872
Depuis 2000, si le 1er ou le 2 octobre tombe un dimanche, la fête est prolongée jusqu'au 3 octobre, jour de la fête nationale allemande.
Q 21Quelle bière encore plus blonde est proposée à l'Oktoberfest depuis 1953 ?
L'Edelstoff
La bière brune, la Dunkel, a suivi le chemin inverse : deux tentes seulement en servaient encore en 1981 et elle a disparu au XXIe siècle.
Q 22Dans quelle tente le maire de Munich ouvre-t-il le premier tonneau de l'Oktoberfest ?
Schottenhamel
Le nombre de coups de maillet nécessaires fait l'objet de paris chaque année ; Christian Ude détient le record avec seulement deux coups.
Q 23Combien de coups de maillet Thomas Wimmer a-t-il dû donner en 1950 pour percer le tonneau ?
19
Ce maire avait lui-même inauguré la tradition cette année-là, en même temps que les douze coups de canon qui marquent l'ouverture de la fête.
Q 14En quelle année la ville de Munich est-elle devenue l'organisatrice de l'Oktoberfest ?
1819
Le premier carrousel était apparu sur la fête un an plus tôt, après les arbres d'escalade, les jeux de quilles et les balançoires.
Q 15En quelle année le Reinheitsgebot, loi de pureté de la bière, a-t-il été édicté ?
1516
Ce règlement n'autorise que l'orge, le houblon et la levure ; il a été étendu à toute l'Allemagne en 1906.
Q 16Quelle bière est la plus bue lors de l'Oktoberfest de Munich ?
Paulaner
La marque exporte le concept : elle organise des Oktoberfest à Madrid et à Cuneo, en Italie.
Q 17Quel type de bière est servi très majoritairement à l'Oktoberfest depuis le XIXe siècle ?
Märzenbier
Brassée en mars avant la nouvelle saison de brassage, elle fermente huit semaines et titre environ 2 % de plus qu'une blonde allemande habituelle.
Q 18Quelle part des visiteurs de l'Oktoberfest vient de Bavière ?
Plus de 70 %
Le reste de l'Allemagne ne fournit que 9 % du public, une proportion inférieure à celle des visiteurs venus de l'étranger.
Q 19Quelle nationalité étrangère est la plus représentée parmi les visiteurs de l'Oktoberfest ?
Italiens
Ils affluent surtout le deuxième week-end, souvent en caravane, au point que les Munichois parlent du « week-end des Italiens ».
Q 20Quel sigle désigne la foire agricole centrale organisée dès 1811 en marge de l'Oktoberfest ?
ZLF
Disparue sous le nazisme, cette foire renaquit en 1949 ; bisannuelle puis triennale, elle n'est plus programmée que tous les quatre ans depuis 1996.
Q 24À quelle décennie remonte la création du dirndl, d'abord conçu comme tenue de villégiature ?
Années 1870
Introduit comme robe d'été polyvalente, il s'est largement diffusé dans les pays germanophones au début du XXe siècle.
Q 25Quelle brasserie livre sa bière à l'Oktoberfest dans des tonneaux en bois de 200 litres ?
Augustiner
Ces fûts sont surnommés « Hirschen », les cerfs ; les autres tentes stockent leur bière dans des containers d'environ 5 000 litres.
Q 26Combien de chopes volées le service de sécurité de l'Oktoberfest a-t-il saisies en 2008 ?
200 000
Les Mass appartiennent aux brasseurs ; elles sont désormais en verre plutôt qu'en terre cuite pour limiter la fraude sur la quantité servie.
Q 27D'où vient la délégation de policiers italiens présente à l'Oktoberfest depuis 2005 ?
Bolzano
La police dispose d'un commissariat temporaire sur place, doté de son propre numéro de téléphone pendant toute la durée de la fête.
Q 28Qui a construit en 1989 l'Olympia Looping, les montagnes russes de l'Oktoberfest ?
Anton Schwarzkopf
Conçu avec Werner Stengel et propriété de Rudolf Barth, ce parcours est le seul au monde à compter cinq loopings verticaux.
Q 29Combien de personnes l'attentat à la bombe du 26 septembre 1980 a-t-il tuées à l'Oktoberfest ?
13
Il s'agit de l'attentat le plus meurtrier de l'histoire allemande ; l'entrée principale de la prairie a été entièrement remaniée après le drame.
Q 30Quelle ville française célèbre l'Oktoberfest au Parc Chanot depuis 2016 ?
Marseille
À Paris, l'Oktoberfest France se tient depuis 2015 au Paris Event Center de La Villette.