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Mit KI aus unserem englischen Quiz auf Deutsch erstellt; die Quellen verweisen auf die deutsche Wikipedia.
Die Margarita ist der wohl bekannteste Cocktail auf Tequila-Basis: zwei Teile Tequila, je ein Teil Orangenlikör und Limettensaft, serviert mit Salzrand. Um ihre Erfindung ranken sich Legenden aus Tijuana, Guadalajara und Ciudad Juárez. Dieses Quiz fragt nach Rezept, Geschichte und Varianten des Drinks – von der Frozen Margarita bis zu Tommy's Margarita – und wirft einen Blick auf den Tequila selbst: seine Reifestufen, seine Herkunft aus Jalisco und die Rituale rund ums Trinken.
Alle 29 Fragen mit Antworten und Erklärungen. Quiz spielen
Q 01Womit wird das Glas einer klassischen Margarita häufig verziert?
Salzrand
Der Drink wird im Shaker auf Eis geschüttelt und dann ohne Eis in eine idealerweise vorgekühlte Cocktailschale abgeseiht.
Q 02Aus dem Herzen welcher Pflanze wird Tequila gewonnen?
Blaue Agave
Der botanische Name lautet Agave tequilana Weber; die Einheimischen nannten das Herz der Pflanze „Das Haus des Mondes“.
Q 03In welchem Gerät wird eine Frozen Margarita zubereitet?
Blender
Das Ergebnis ist sehr kalt und hat eine cremige, fast sorbetartige Konsistenz.
Q 04Welcher Sänger machte die Margarita 1977 mit seinem Hit „Margaritaville“ populär?
Jimmy Buffett
„Margaritaville“ war der größte Hit seiner gesamten Karriere.
Q 05Welcher Drink zählt neben der Margarita zu den international bekanntesten Tequila-Cocktails?
Tequila Sunrise
Ihren weltweiten Durchbruch erlebte die Margarita in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, als Tequila als Mix-Spirituose populär wurde.
Q 06Aus welchem mexikanischen Bundesstaat stammen rund 80 % des Tequilas?
Jalisco
Namensgeberin des Getränks ist die gleichnamige Stadt nahe der Pazifikküste, wo das Museo Nacional del Tequila die Geschichte des Brands zeigt.
Q 07Zu welcher Familie von Agavenbränden gehört der Tequila?
Mezcal
Tequila ist der bekannteste Vertreter dieser Familie und hat meist 38 bis 40 Volumenprozent Alkohol, manche Abfüllungen bis zu 50.
Q 08In welchem Verhältnis werden Tequila, Orangenlikör und Limettensaft in einer Margarita meist gemixt?
2:1:1
Für eine bessere Süße-Säure-Balance darf zusätzlich Zucker- oder Agavensirup in den Drink.
Q 09Was bedeutet das spanische Wort „margarita“ auf Deutsch?
Gänseblümchen
Im Englischen heißt die Blume „daisy“ – ein Name, den seit dem 19. Jahrhundert auch eine ganze Cocktail-Familie trägt.
Q 10Auf welcher klassischen Cocktail-Grundstruktur beruht die Margarita?
Sour
Statt des üblichen Zuckersirups liefert in der Margarita ein Orangenlikör die Süße – das unterscheidet sie von der Grundform.
Q 11Wie viele Jahre dauert es durchschnittlich, bis eine Agave für Tequila geerntet werden kann?
8 bis 9
Nach dem Garen kühlen die Agaven traditionell 36 bis 48 Stunden ab, bevor sie zerkleinert und ausgepresst werden.
Q 12Was ersetzt in Tommy's Margarita den Orangenlikör?
Agavensirup
Die IBA führt die Variante in der Kategorie New Era Drinks; auf den salzigen Glasrand wird bei ihr verzichtet.
Q 13Von welchem älteren Cocktail unterscheidet sich die Margarita nur durch die Basisspirituose?
Sidecar
Beim Vorbild kommt Weinbrand oder Cognac zum Einsatz; 1944 ist in den USA auch die Abwandlung mit Tequila namentlich belegt.
Q 21In welcher Grenzstadt beansprucht der Club Kentucky die Erfindung der Margarita für sich?
Ciudad Juárez
Während der US-Prohibition versorgten sich viele wohlhabende Amerikaner im benachbarten Mexiko mit Alkohol – ein Nährboden für neue Drinks.
Q 22In welcher Indigenensprache hieß das Agavenherz „Das Haus des Mondes“?
Nahuatl
Dieses Wort für das Agavenherz wurde zum Namen einer ganzen Familie von Agavenbränden, zu der auch Tequila gehört.
Q 23Wie heißt die Margarita-Variante, bei der ein Orangenlikör auf Agavenbasis verwendet wird?
Agave Sec Margarita
Der klassische Orangenlikör in der Margarita wird sonst aus Orangen hergestellt – die Agaven-Version ist eine moderne Spielart.
Q 14Wie viel Prozent des Zuckers müssen bei einem Mixto-Tequila mindestens von der Agave stammen?
51 %
Der restliche Zucker darf anderen Ursprungs sein – vorzugsweise wird Rohrzucker verwendet.
Q 15Unter welchem Namen war die Margarita ursprünglich bekannt?
Tequila Daisy
„Daisy“ war seit dem 19. Jahrhundert ein gängiger Name für eine ganze Familie von Cocktails, die in den USA ab den 1920er Jahren beliebt waren.
Q 16Welcher Tequila-Hersteller warb bereits 1945 mit einem Drink namens Margarita?
José Cuervo
Als wahrscheinlich gilt, dass der Cocktail während oder kurz nach der US-Prohibition entstand – in den Vereinigten Staaten oder im Nachbarland Mexiko.
Q 17Welche mexikanische Limettenart ist fruchtiger und milder als die in Europa übliche Sorte?
Echte Limetten
Auch die Wahl zwischen ungelagertem Blanco und gelagertem Reposado verändert den Geschmack einer Margarita deutlich.
Q 18Welche Zeitschrift kürte die Margarita 1953 zum „Drink des Monats“?
Esquire
Das Blatt schwärmte: „Sie ist aus Mexiko, Señores, und sie ist hübsch anzusehen, aufregend und provokant.“
Q 19Welchen Platz belegte die Margarita bei einer Umfrage zu den meistbestellten Cocktails in Hotelbars?
8
Die Umfrage stammte von einem Reiseportal und erfasste Bestellungen in Hotelbars rund um den Globus.
Q 20Welcher Barkeeper soll die Margarita 1938 oder 1939 in seiner Bar in Tijuana gemixt haben?
Carlos Herrera
Der Legende nach benannte er den Drink nach dem Revuegirl Marjorie King.
Q 24Aus welcher Stadt stammte das Showgirl Margarita de la Rosa, das dem Drink den Namen gegeben haben soll?
Guadalajara
Diese Anekdote datiert die Namensgebung ebenfalls auf das Jahr 1938 – zeitgleich mit der Legende aus Tijuana.
Q 25In welcher Kategorie führt die IBA die Margarita auf ihrer Liste der „Offiziellen Cocktails“?
Contemporary Classics
Die Bezeichnung steht für „zeitgenössische Klassiker“; seit den 1950er Jahren wird der Drink in Bars auf der ganzen Welt serviert.
Q 26Auf welchen Barkeeper geht Tommy's Margarita zurück?
Julio Bermejo
Namensgeber ist das 1965 gegründete Tommy's Restaurant in San Francisco; die Variante verbreitete sich Anfang des 21. Jahrhunderts weltweit.
Q 27In welchem Jahr wurde Tequila nach dem Ende der Diktatur von Porfirio Díaz zum Nationalgetränk?
1911
Mexikanische Filme der 1930er- und 1940er-Jahre förderten das Wachstum weiter; im Zweiten Weltkrieg expandierte Tequila nach Nordamerika.
Q 28In welchem Jahr erschien Bill Tarlings Rezeptsammlung, die bereits eine Margarita-Rezeptur enthielt?
1937
Tarling stellte die Sammlung für die United Kingdom Bartenders Guild und die Gäste der Bar Café Royal zusammen.
Q 29Wie viel Prozent des Alkoholgehalts müssten aus Tequila stammen, damit ein Bier damit werben darf?
25 %
Anlass des Streits ist ein Bier einer niederländischen Brauerei, das als „mit Tequila aromatisiert“ beworben wird.