Mit KI aus unserem englischen Quiz auf Deutsch erstellt; die Quellen verweisen auf die deutsche Wikipedia.
Die Zitrone ist eine Kreuzung, die vermutlich im Norden Indiens entstand und um das Jahr 1000 den Mittelmeerraum erreichte. Heute wird sie weltweit in Millionen Tonnen geerntet und ist aus Küche, Garten und Medizin nicht wegzudenken. Dieses Quiz fragt nach Herkunft und Botanik der Frucht, nach ihrer Rolle in Renaissance- und Barockgärten, nach dem Kampf gegen den Skorbut auf See und nach Spuren der Zitrone in Musik, Malerei und Alltagssprache.
Alle 30 Fragen mit Antworten und Erklärungen. Quiz spielen
Q 01Welches Land meinte Goethe in „Mignon“ mit dem „Land, wo die Zitronen blühen“?
Italien
Das Gedicht entstand um 1782; Johann Strauß Sohn griff die Zeile 1874 für seinen Walzer „Wo die Zitronen blühen“ auf.
Q 02Womit sind vor allem die jungen Triebe des Zitronenbaums besetzt?
Dornen
Der Zitronenbaum bleibt klein bis mittelgroß, ist immergrün und wächst im Vergleich zu anderen Zitruspflanzen rasch.
Q 03Welcher schottische Schiffsarzt wies 1747 die Wirkung von Zitronensaft gegen Skorbut nach?
James Lind
Schon im 17. Jahrhundert hatten Ärzte beobachtet, dass Zitrusfrüchte Skorbutkranke schnell genesen ließen – man schrieb es dem Säuregehalt zu.
Q 04Welche Zeitschrift verlieh früher den Negativpreis „Silberne Zitrone“?
ADAC Motorwelt
Wer etwas „ausquetscht wie eine Zitrone“, presst es restlos aus – die Redewendung zielt auf die Effizienz der Zitronenpresse.
Q 05Aus welcher Sprache wurde das Wort „Limonade“ ins Deutsche entlehnt?
Französisch
Ursprünglich meinte das Wort ausschließlich ein Erfrischungsgetränk aus Zitronen, nicht jede süße Brause.
Q 06Aus welcher Stadt stammt die 1984 gegründete Punkband Die Goldenen Zitronen?
Hamburg
Auch Édouard Manet widmete der Frucht ein eigenes Bild: „Die Zitrone“ entstand um 1880.
Q 07Wie viel Vitamin C enthält frischer Limettensaft im Vergleich zu Zitronensaft?
Halb so viel
Die britische Marine glaubte weiter, die Heilwirkung beruhe auf der Säure – und Limettensaft war sogar saurer als Zitronensaft.
Q 08Wofür standen Zitronenpflanzen in Barockgärten, weil sie zugleich blühen und Früchte tragen?
Unsterblichkeit
Die frühesten Barockgärten entstanden in Frankreich; sie entwickelten sich aus dem Renaissancegarten, hatten aber eine stärker repräsentative Funktion.
Q 09In welcher antiken Stadt sind Zitronen laut Wilhelmina Jashemski auf Wandgemälden zu sehen?
Pompeji
Jashemski wies Zitronen auch in der 1964 ausgegrabenen Villa der Poppaea Sabina in Oplontis anhand von Holzresten nach.
Q 10Welchem Orden gehörte Giovanni Baptista Ferrari an, der 1646 „Hesperides“ herausgab?
Jesuiten
Statt antiker Texte nutzte Ferrari Fragebögen an Zitrusanbauer im ganzen Land – an Fürsten, Kardinäle, Bauern und Gärtner.
Q 11Aus welcher Sprache stammt das Wort „Limone“ ursprünglich?
Persisch
Der botanische Name des Zitronenbaums lautet Citrus × limon; die etwa faustgroße Frucht gehört zur Gattung der Zitruspflanzen.
Q 12Infolge der Eroberungen welches Volkes kam die Zitrone nach dem Jahr 831 nach Sizilien?
Araber
Die Siedler bauten auf römischen Bewässerungssystemen auf und entwickelten Methoden, die den Anbau auf der eigentlich trockenen Insel erst erlaubten.
Q 13Wie lautet der botanische Fachbegriff für den Fruchttyp der Zitrone?
Hesperidium
Eine Zitrone besteht aus acht bis zehn Segmenten, die mit hellgelben Saftschläuchen gefüllt sind.
Q 21Welchen Anteil der Welternte an Zitronen ernteten 2022 die zehn größten Produzenten zusammen?
80,5 %
Weltweit wurden 2022 nach FAO-Zahlen 21.529.604 Tonnen Zitronen einschließlich Limetten geerntet.
Q 22An welchen antiken Helden erinnerten Niccolò Tribolos Zitruspflanzen im Medici-Garten?
Herakles
Zitrusfrüchte galten als die goldenen Äpfel der Hesperiden; unter Francesco I. de’ Medici kamen immer ausgefallenere Sorten in den Garten.
Q 23In welchem Jahr wurde die Sorte 'Eureka' in Kalifornien aus sizilianischen Kernen gezogen?
1858
'Eureka' hat dunkelgrüne, rundliche Blätter, ist nahezu dornenlos, frühreif und trägt Früchte mit wenigen bis keinen Kernen.
Q 14Wie wird die weiße innere Schicht der Zitronenschale genannt?
Albedo
Die äußere Schale ist bei der Reife eigentlich grün; nur in subtropischen Gebieten färbt sie sich im Winter von selbst gelb.
Q 15Wo wuchsen die Limetten, mit denen die britische Admiralität nach 1845 die Zitronen ersetzte?
Westindische Inseln
Die Zitronen für die Flotte kamen bis dahin aus Sizilien und Malta; für die sizilianische Wirtschaft hatte die Umstellung kaum Folgen.
Q 16Woher bezog die britische Admiralität im 18. Jahrhundert zunächst ihren Zitronensaft?
Spanien
Nach der Seeschlacht bei Abukir und der Eroberung Maltas im Jahr 1798 wurden Malta und Sizilien zu den Hauptlieferanten der Flotte.
Q 17Zu welcher Zitrusfrucht gehört der Etrog, der beim Laubhüttenfest getragen wird?
Zitronatzitrone
Helena Attlee hält die Zitrusfrüchte auf antiken Wandbildern Kampaniens für genau diese Art, eingeführt von nach Kalabrien eingewanderten Juden.
Q 18Wie lange brauchte ein Segelfrachter mit Zitronen von Sizilien nach New York im Durchschnitt?
45 Tage
Die ersten Zitronen aus Sizilien gingen 1807 nach Nordamerika; 1830 liefen bereits ganzjährig Schiffe mit Orangen und Zitronen in New York ein.
Q 19Der lateinische Name citrus gilt als Entstellung des Namens welches Baumes?
Zeder
Das griechische kedrómēlon bedeutet „Zedernapfel“ und spielte auf den Duft der Frucht an; früher sprach man im Deutschen auch vom Citronapfel.
Q 20Wie heißt das toskanische Winterhaus für Zitruspflanzen, Italiens Form der Orangerie?
Limonaia
Wörtlich übersetzt bedeutet der Name „Zitronenhaus“; im 17. und 18. Jahrhundert entstand auch im Norden Europas eine regelrechte Orangeriekultur.
Q 24Welche Zitrusfrucht verwendete der Papstkoch Bartolomeo Scappi in seinen Rezepten überwiegend?
Bitterorangen
Scappis Kochbuch „Opera“ von 1570 überliefert Hunderte Rezepte der Renaissance-Küche, in denen die Zitrone nur eine geringe Rolle spielt.
Q 25Auf welches Jahr geht die berühmte Zitrussammlung der Medici in der Villa von Castello zurück?
1537
Wohlhabende italienische Familien pflegten in der Renaissance Zitrussammlungen wie Kuriositätenkabinette, mit ausgefallenen Sorten und Mutationen.
Q 26In welchem Jahr entstand Ibn Hauqals „Buch vom Bild der Erde“ mit Siziliens Zitronengärten?
977
Mit regnerischen Wintern und trockenen Sommern ist Sizilien für Zitrusfrüchte eigentlich nicht prädestiniert; erst Bewässerung machte die Gärten möglich.
Q 27Wie viele skorbutkranke Seeleute nahm das Royal Hospital Haslar im Jahr 1806 noch auf?
Zwei
Im Jahr 1780 hatte dasselbe Hospital noch 1457 an Skorbut erkrankte Seeleute aufgenommen.
Q 28Wer leitete 1875 die britische Arktis-Expedition, auf der Limettensaft gegen Skorbut versagte?
George Nares
Die Expedition wollte den Nordpol über Grönland erreichen, musste aber abbrechen, als die Teilnehmer trotz täglicher Limettensaftration an Skorbut erkrankten.
Q 29Wie lautet die Chromosomenzahl der Zitrone?
2n = 18
Durch Parthenokarpie, also Fruchtbildung ohne Befruchtung, entstehen samenlose Zitronen.
Q 30Welcher Anteil der Zitronensamen ist polyembryonisch?
10 bis 15 %
Die Samen der Zitrone sind relativ klein, glatt und zugespitzt und im Innern weiß.